黑芝麻蛋卷

作者： 六一snowy

用料

• 鸡蛋 2个（约100克左右）
• 低筋面粉 50克
• 黑芝麻 两大匙
• 黄油/玉米油 40克
• 白糖 40克
• 盐 1克
• 香草精 4滴（没有可以不放，只是增加风味）

黑芝麻蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中放入玉米油、香草精、白沙糖、盐搅拌至完全乳化

步骤 2

筛入低筋面粉拌匀后放入黑芝麻拌匀

步骤 3

蛋卷机放在火上预热二分钟

步骤 4

用平时喝汤的汤匙盛一小勺到蛋卷器上，中小火注意勤翻面，两面都受热均匀

步骤 5

然后借助二根筷子卷成卷

步骤 6

晾凉以后成品很酥脆

黑芝麻蛋卷的小贴士

1、多多练习就能掌握好火候与成品的颜色。 2、用黄油代替玉米油的话，黄油要提前隔水融化。

菜谱创建时间：2017-04-11 20:23:26