剁椒鱼头

作者： 可口可乐7668

用料

• 鱼头半个 克
• 剁椒 适量
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 蚝油 适量

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头清洗干净，沥干。

步骤 2

给鱼头均匀抹上盐和蚝油，因为蚝油也咸的，盐就可以适量少点。可以鱼头下放置几片姜片和葱段

步骤 3

起油锅，放入蒜泥（提前15分钟做好）和剁椒，翻炒几分钟，出香味后浇在鱼头上。

步骤 4

鱼头放入已烧开的蒸锅上，一般蒸8到15分钟，看鱼头大小。我一般蒸个12分钟。

菜谱创建时间：2017-04-11 20:02:21