椰汁石蜂糖燕窝

作者： 印马爱掌柜

坚持吃燕窝4年了，各种都吃过！燕窝不是药，需要坚持！ 现在一般都是吃花式燕窝！ 燕窝一个人一次3-5克，一周2-3次，坚持三个月以上效果明显！

用料

• 燕盏 1片（3-7克）
• 马来西亚速溶椰汁粉 少量
• 马来西亚石蜂糖 少量

椰汁石蜂糖燕窝的做法步骤

步骤 1

印尼干挑燕盏

步骤 2

辅料：燕盏一片8克 石蜂糖少量（根据个人口味，这个糖在中国和淘宝买不到，是我在马来西亚自己背回来的，只有本地人才知道，口感非常好，跟市面上卖的不一样） 速溶椰汁粉（这次在马来西亚超市带回来的，第一次买，味道很不错，也方便）

步骤 3

燕盏➕纯净水泡发4-5小时，中间用手撕开！

步骤 4

4小时以后，燕窝完全泡发开，在水龙头冲洗2次，将幼毛冲洗掉！水分沥干！

步骤 5

炖壶加水，内胆放燕窝跟水，水要跟燕窝比例刚好，否则燕窝在炖煮过程中二次泡发会溢出来！

步骤 6

炖煮15-20分钟后燕窝OK，将燕窝拿出，凉冷以后，放石峰糖跟椰汁粉，这个根据自己喜好来放。可以多也可以少！

步骤 7

等融化掉，美美的椰汁石峰糖燕窝就好了，椰汁粉很香，石峰糖甜的恰到好处。睡觉前吃一碗有助于睡眠！

椰汁石蜂糖燕窝的小贴士

第一：湿挑燕窝跟干挑燕窝泡发时间不同，亲要掌握好，燕窝不能泡太久，营养会流失！ 第二：燕窝在炖煮的时候一定要镉水炖，另湿挑跟干挑泡发不同，炖煮时间也会不同，15-20分钟，关火后保温5分钟即可。 第三：炖好的燕窝，如果不能一次吃完，最好不要加糖进去，在第二次吃的时候单独加。这样完全不影响燕窝口感！ 第四：燕窝不是药，需要坚持，一个人一次只吸收3-5克，吃多没有用，一定要长期坚持，尤其宝妈们！

菜谱创建时间：2017-04-11 19:47:22