淡奶油黑芝麻海绵蛋糕

作者： 浩然正气1969

淡奶油的醇香加黑芝麻的香纯加低筋粉的麦香，留在味蕾中的是一种复合的芳香，唇齿留香，久久不能忘怀！芝麻控们试一下吧！一定不会让大家失望的！

用料

• 低筋面粉 140克
• 白糖 100克
• 鸡蛋液 330克
• 熟黑芝麻 20克
• 淡奶油 100克
• 盐 1克
• 4寸模具 3只

淡奶油黑芝麻海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋液加糖加盐，打发至湿性偏干性状态。

步骤 2

將低筋粉分4次加在鸡蛋液中，同时將芝麻也分4次加入，用翻拌手法拌匀。

步骤 3

将混合液取4分之一，放入淡奶油中拌匀，然后再倒入鸡蛋和面粉的混合液中拌匀。

步骤 4

烤箱先预热到145度，将准备好的蛋糕液，分三份倒入模具。进烤箱烤55分钟，出炉倒置，凉透出模。

菜谱创建时间：2017-04-11 18:19:24