香芒大虾沙拉

作者： 小赖子-1

强推赖式，而非泰式。式不式都不重要，好吃是王道！ 沙拉多数随性而为，想参考其他沙拉方子见下： 藜麦大满贯方子： http://www.xiachufang.com/recipe/101888682/ 青酱鸡肉鹰嘴豆沙拉 https://http://www.xiachufang.com/recipe/102276090/ 三文鱼牛油果藜麦沙拉 https://http://www.xiachufang.com/recipe/102153716/ 卡布里沙拉 https://www.xiachufang.com/recipe/102289658/ 不吃沙拉会挂： http://www.xiachufang.com/recipe/102219290/ 来一碗暖沙拉过冬 http://www.xiachufang.com/recipe/102122228/ 山羊奶酪沙拉（素食版） https://http://www.xiachufang.com/recipe/100632434/ 可关注我的微信公众号：laismartcooking，了解时光之外、美食之间的那些事。

用料

• 芒果 大的半个，小的两个
• 大虾 6只
• 小番茄 12个
• 生菜 半棵
• 橄榄油 1小勺
• 白葡萄酒醋or鱼露 1大勺
• 柠檬汁 1瓣
• 罗勒碎or西芹碎 1小勺
• 糖 随喜
• 黑胡椒 随喜
• 小红椒 随喜

香芒大虾沙拉的做法步骤

步骤 1

大虾处理干净，汆熟、烤熟、煎熟皆可； 料理时，可用盐、黑胡椒、姜片、料酒等调味；

步骤 2

芒果切小条，番茄去蒂对半切；

步骤 3

生菜洗净洇干，铺于盘底；

步骤 4

芒果与晾凉的大虾混入所有调料，拌匀入盘； 柠檬汁留待吃的时候挤也行；

步骤 5

摆拍完毕，开吃。

香芒大虾沙拉的小贴士

调料最佳组合： 鱼露+小红椒+糖（泰式） 白葡萄酒醋+糖+香叶碎（赖式） 重口味还可以加生抽、加盐，不限。 赖子一直鼓励大家爱怎么搭就怎么搭，自己爱吃才是王道。 友情提示：好评是点“好极了”，“好极了”，“好极了”，并请大声说“我是赖粉！”

菜谱创建时间：2017-04-11 15:09:26