豚レバーの甘辛煮＊オイスターソース風味♪

作者： 2330_jbcu

用料

• 豚レバー(ブロック)
• ●しょうゆ 大さじ1.5
• ●みりん 大さじ２
• ●酒 大さじ２
• ●オイスターソース 大さじ1/2
• ●おろし生姜(チューブ可)
• ■ 水溶き片栗粉

豚レバーの甘辛煮＊オイスターソース風味♪的做法步骤

步骤 1

豚レバーを適当なサイズにカットして、表面が白くなるまで湯沸かし器等で熱湯を掛けるか、下茹でします

步骤 2

鍋に(1)と●を入れて煮ます、お箸を刺してみて赤い汁が出なくなったら、一旦火を止めます

步骤 3

水溶き片栗粉を回し入れ、まぜながら再点火して、とろみが付けば出来上がりです

步骤 4

お好みで、一味、七味、粉山椒 等を掛けても美味しいです♪

豚レバーの甘辛煮＊オイスターソース風味♪的小贴士

煮時間は、硬めがお好みの場合は火加減弱めで8分位、やわめの場合は火加減強めで3～5分位で良いかと…（煮詰めすぎると辛くなります）

菜谱创建时间：2017-04-11 08:31:22