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樱花🌸酥的做法

樱花🌸酥

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作者: 小小的榛子
小小的榛子
🌸热烈、纯洁、高尚,严冬过后是它最先把春天的气息带给我们,是爱情与希望的象征 🌸生命、幸福一生一世永不放弃,一生一世只爱你 樱花🌸正盛开最美的季节…… 带着家人👪和樱花🌸酥去赏樱花吧🌸😊

用料

樱花🌸酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮所有材料混合揉匀,揉出筋膜(我是用厨师机揉了将近10分钟) 酥皮所有材料混合一起揉匀,油皮和酥皮盖上保鲜膜放置一边各自松弛15-20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮和酥皮各自分成12份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮擀平包住酥皮收口

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次擀成牛舌状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从下往上推成卷

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜盖好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛15分钟后进行第二次擀卷,第二次竖着擀开在擀成牛舌状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从下往上卷起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全程都要用保鲜膜盖住

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取小卷用食指卷中间按压一下

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两头像中间捏、接口朝上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成圆形面皮

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙168克分成12个,将豆沙包入面皮中,豆沙自制或者买成品都可以,一定要用油性的豆沙馅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成直径在6cm左右的形状

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀塑形

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏成🌸花瓣形状、点缀蛋黄液和芝麻

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

作品做好喽……进烤箱😊……150堵烤25分钟、北鼻们😊根据自家的烤箱来调整温度。期待出烤箱 吃在嘴里酥的掉渣渣的口感……

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当 当 当 出烤箱啦😄 幸福呐😄 樱花🌸盛开的季节

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

周末和家人👪外出野餐赏樱花🌸的时候怎么少得了樱花🌸酥呐😊

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小伙伴们抓紧做起来吧,味道真的是炒鸡👍呐

樱花🌸酥的小贴士

油皮一定要揉出筋膜 猪油可以按照我作品里做的方子来炼油 酥皮里面的色素可换成红曲粉或者不放色素和红曲粉 油皮和酥皮一定要松弛和全程都要盖保鲜膜

菜谱创建时间:2017-04-10 21:33:28
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