清明润饼

作者： 彦仔妈妈呀

每到春天，清明时节，后楼市场卖润饼皮的小摊就要排队，豆芽菜涨到一斤八块钱，润饼皮一斤也要十四块，吃顿润饼也挺贵的，但是大伙都抵挡不住热爱啊！

用料

• 官桥豆干 四块
• 豆芽 2斤
• 马蹄 六个
• 四季豆 适量
• 笋干 适量
• 胡萝卜 一个
• 包菜 半个
• 三层肉 半斤
• 木耳 适量

清明润饼的做法步骤

步骤 1

各式蔬菜清洗干净切好备用

步骤 2

三层肉切好干炸，猪肉炒菜香。

步骤 3

马蹄和四季豆一起炒，其他青菜各自开锅炒。 笋干是提前浸泡了好多天，有的会用青笋，我偏爱干笋。

步骤 4

开包。饼皮摊开，撒上海苔白糖，铺上喜欢的青菜，卷起来开吃！

清明润饼的小贴士

润饼皮一斤说是十四个左右，我买了四斤，太多了…浪费…两斤就够了！

菜谱创建时间：2017-04-09 20:31:17