烤羊排-简易按摩版

作者： 熊熊馅包子

只要配好料，按摩按摩，冷藏一夜即可，冷藏两夜口感会更嫩更入味的，此款简易版羊排丝毫不损色，尝试过这款烤羊排，你会感觉外食的新疆餐厅也不过如此，从此你又多了一款宴请时的硬菜^_^～

用料

• 羊排 8-10根
• 橄榄油 5勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 1勺
• 蒜香粉 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 孜然粉 1勺
• 土豆 2只
• 洋葱 1个大点的

烤羊排-简易按摩版的做法步骤

步骤 1

羊排解冻后，洗净冷水浸泡一小时（去血水）后，用厨房用纸把表面水分吸干。

步骤 2

用小叉子在羊排正反肆意插小孔（为了更加入味）

步骤 3

带好手套，开始按摩啦，橄榄油倒在手上，再摸到每块羊排的正反面，不要太多，沾有油就好，多揉揉

步骤 4

盐撒在每块羊排上面，揉啊揉，反面也撒点，再揉啊揉（不用太多哦）

步骤 5

跟上一步一样，正反面都撒匀揉啊揉，揉的时候注意羊排上断裂的小骨头，不要伤到手哦。

步骤 6

辣椒饭也重复上面的动作，继续揉啊揉。

步骤 7

孜然粉也一样揉啊揉，我手上这些只够揉一根羊排的一面，继续两面抹匀揉啊揉。

步骤 8

全部按摩完成^_^哈哈，还好带了手套，不然手也要被淹辣拉。

步骤 9

冷藏一夜，建议冷藏2夜味道最佳，

步骤 10

烤盘垫好锡纸，锡纸最好能高一点，土豆切片均匀码在烤盘上，洋葱切片码在土豆上面，再把冷藏好的羊排码好

步骤 11

烤箱上下火220度预热好把羊排放中层烤，烤20分钟的后，用长柄夹把羊排翻面，再烤20分钟，再翻一次面再烤5分钟就好出炉装盘拉，洋葱和土豆太油了，可以不要啦。

步骤 12

完成啦-^_^外焦里嫩，太美味了，相信你吃好每一根都会舔手指。^_^

菜谱创建时间：2017-04-09 19:44:34