冬笋香干丁

作者： 俊雅厨房

超级好吃的下饭菜

用料

• 香干 4块
• 冬笋 250克
• 五花肉 150克
• 豆豉 15克
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 糖 2小勺 克
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜
• 大蒜

冬笋香干丁的做法步骤

步骤 1

食材预处理，冬笋，香干，五花肉切1CM的小丁，冬笋焯水，水里加一点盐，去除涩味。

步骤 2

锅加热，倒入五花肉翻炒，炸出油香，加入葱，姜，豆豉，生抽，老抽翻炒出豆豉的香味

步骤 3

加入主材香干和冬笋翻炒一分钟，加入开水，盖上锅盖，闷5一6分钟。

步骤 4

加蚝油，糖，大蒜翻炒，加少许麻油，起锅。

菜谱创建时间：2017-04-09 13:51:54