芝士青口

作者： Despereaux

偶然在一家私厨料理店遇到这道菜，青口的鲜味和酱料毫无违和感，一吃难忘，遂和老板讨教，以备嘴馋之需，竟发现做法通俗易学，和各位食友分享

用料

• 青口 9只
• 丘比沙拉原味 每只青口适量
• 什香草 少量

芝士青口的做法步骤

步骤 1

进口新西兰青口放在没过青口的水位解冻，解冻后挤干点水备用，什香草，沙拉酱取出备用

步骤 2

我用的是大瓶的原味丘比沙拉酱，把酱挤在青口上面

步骤 3

往青口上洒上香草叶（就是煎牛排用的香草），不用另外再加盐油等酱料，因为青口本身自带咸味，沙拉酱烤制之后有油。用汤匙抹平沙拉酱，覆盖好青口肉

步骤 4

放入烤箱中层，230至250度，上下管发热，15分钟左右，就可以出箱摆盘了

芝士青口的小贴士

烤箱时间不要超时，不要超时，不要超时

菜谱创建时间：2017-04-09 13:02:19