椒盐皮皮虾

作者： 山有木兮木有芝

皮皮虾，我们肘……皮皮虾最肥时，几乎只只满膏，其实清蒸最鲜，不过椒盐下酒确实极好～

用料

• 皮皮虾（虾姑） 数只（自己看着办）
• 洋葱 半个（切丁）
• 青红甜椒 1/4个（切丁）
• 椒盐 少许

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾用厨房剪减去尖刺，可以整条炸，也可以剪成两半，用盐，少许黄酒腌制半小时

步骤 2

油锅，油温烧高至冒烟，下皮皮虾炸一下，小心溅油！小心，小心～炸至变色即可捞出沥干油分。

步骤 3

另用一锅，少许油烧热，加点蒜末，洋葱末，青红甜椒末，炒至洋葱变透明，加入适量椒盐，炸好的皮皮虾，翻炒片刻即好。

菜谱创建时间：2017-04-08 19:44:28