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红枣葡萄软欧的做法

红枣葡萄软欧

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作者: 丶银大咩❀
丶银大咩❀

用料

红枣葡萄软欧的做法步骤

步骤 1

中种材料混合成团,冷藏过夜使用

步骤 2

汤种材料混合,冷却备用

步骤 3

用面包机将 室温中种+室温汤种+主面团材料搅拌15分钟,红枣碎+葡萄碎+黄油后放,再搅拌10分钟,覆盖保鲜膜发酵90分钟

步骤 4

把面团取出排气,卷成长棍型,放入烤盘,二次发酵40分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成,喷水,撒高粉,割包

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200°,中下层,蒸汽烘烤10分钟后,取出蒸汽盘,继续烘烤30分钟。看情况加盖锡纸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后切开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

魔性回弹

菜谱创建时间:2017-04-08 19:41:58
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