桃胶枸杞红枣羹

作者： 早睡迷人

桃胶富含多糖、可溶性膳食纤维，可以促进肠蠕动，防止便秘。身体排便通畅，自然皮肤会好一点。但是桃胶属于植物的分泌物，而胶原蛋白是从动物的结缔组织中特有的，所以并没有外界宣传中的胶原蛋白补充作用。

用料

• 小粒桃胶 20克
• 枸杞 15克
• 红枣/莲子(百合) 25克（莲子或百合20克等水开后下）
• 冰糖 25克
• 清水 1200克

桃胶枸杞红枣羹的做法步骤

步骤 1

将桃胶放入清水中浸泡12小时左右(过两三次水，倒去黑色的杂质)，泡发到中间没有硬芯就可以了，大粒的桃胶泡发时间相对地增加。

步骤 2

将桃胶放入锅中，加入清水，中火煮开后煮15分钟，改中小火煮30分钟。

步骤 3

洗净枸杞、红枣，红枣去核；加入枸杞、红枣、冰糖，转中火再煮10分钟即可，小心溢出和沾锅，开盖和用勺子适当搅拌，成品粘稠美味，一试难忘～

桃胶枸杞红枣羹的小贴士

桃胶要挑选琥珀色，杂质少的桃胶，小粒的更容易泡发。 一次可以煮两天的份量，早上喝，感觉满满的幸福感～

菜谱创建时间：2017-04-08 19:05:36