肉段烧茄子

作者： 亲亲小玮妈妈

宝贝不是很喜欢吃茄子，将它与肉段一起做，他就吃了😁，为了他的健康还需要动脑筋呀😊

用料

• 茄子 1个
• 梅花肉 150克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 少许
• 面粉 少许
• 生抽 适量
• 番茄酱 适量
• 葱花 少于

肉段烧茄子的做法步骤

步骤 1

将肉切成小块，放入盐、淀粉、鸡蛋、面粉挂糊。

步骤 2

茄子切滚刀块放入淀粉裹匀

步骤 3

油烧开后将肉段及茄子过油炸至金黄出勺。

步骤 4

大勺中放入少许油将葱花放入炒香后加入生抽、少量水，放入番茄酱后将肉段及茄子倒入翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2017-04-08 08:15:12