香煎培根芦笋卷

作者： 爽儿的下厨房

用料

• 芦笋 数根
• 橄榄油 适量
• 培根 数片
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少量

香煎培根芦笋卷的做法步骤

步骤 1

取芦笋尖，不用剥皮，洗净。

步骤 2

烧热水，加适量盐和橄榄油，水开后将芦笋焯一下，颜色变绿为止，捞出来放入冷水，然后沥干。

步骤 3

用培根将芦笋卷起来，牙签固定。

步骤 4

平底锅放油，两面煎熟，盛盘。可以撒少量的黑胡椒粉调味。

香煎培根芦笋卷的小贴士

焯水时加点油和盐可以保持芦笋的鲜绿，焯水后马上放入冷水可以保持芦笋的爽脆。

菜谱创建时间：2017-04-07 17:58:20