营养鸡汤

作者： 西贝草

鸡汤是可以调养身体的我们都知道，它的功效有很多，比如说补气血、养颜、提高免疫力等。香菇跟鸡汤的搭配是最好喝，且营养均衡的。

用料

• 葱
• 姜
• 盐
• 香菜
• 料酒
• 小母鸡
• 枣
• 枸杞
• 香菇
• 青菜
• 长山药

营养鸡汤的做法步骤

步骤 1

小母鸡洗净切块，沸水焯去浮沫，捞出控干备用

步骤 2

热油后，加葱姜末、鸡块翻炒3分钟

步骤 3

锅内倒入水，煮开后放生姜片、葱段、料酒、青菜、香菇、红枣、长山药，大火煮10分钟，转小火炖40分钟

步骤 4

出锅前10分钟放入盐、枸杞，出锅后把香菜放在最上面，吃的时候在汤里浸一下就可以了。

营养鸡汤的小贴士

1、小母鸡最好是现杀的，比较鲜 2、当回、黄芪等都可以放的，这样汤比较有营养 3、剩下的汤还可以做鸡汤面，也很好吃

菜谱创建时间：2017-04-07 13:25:13