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荷香糯米鸡的做法

荷香糯米鸡

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作者: 全职宅女coco
全职宅女coco
喜欢吃各种好吃的,也喜欢琢磨各种做法。前几天吃了朋友送的糯米鸡就琢磨自己做几个吃吃~

用料

荷香糯米鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸好泡好的糯米

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好用酱油和料酒、白糖腌好的香菇鸡腿肉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上浸好的荷叶,放上一层用少许酱油拌匀的糯米,放上香菇鸡腿肉、干贝、咸蛋黄,再放一层薄薄的糯米。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把荷叶左右两侧包严实,包成长方形的样子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开,再把包好的糯米鸡上锅蒸二十分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后的荷香糯米鸡,可以趁热吃,也可以晾放冰箱,随时想吃就吃。

荷香糯米鸡的小贴士

糯米需要提前泡好(大约泡五个小时),反正我懒,睡觉前泡上,早上醒来就可以上锅蒸熟;香菇泡发后切片切丁都可以;鸡腿肉用刀或剪子拆开,切成块状,加适量酱油和料酒、白糖腌制两小时以上;家里没虾米就加了朋友送的上好干贝(也需洗净,用料酒浸泡)。干荷叶在淘宝上可以买到,用水清洗一下,用温水泡上一小时左右即可,泡好的一张荷叶分成四份。

菜谱创建时间:2017-04-07 11:08:27
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