腐竹炖肉

作者： 鲜侣奇缘

腐竹炖肉超好吃

用料

• 腐竹 适量
• 五花肉 克
• 姜 片
• 草果
• 大料
• 蒜头
• 香菜
• 干辣椒
• 小鲜侣
• 酱油心生
• 盐
• 冰糖
• 白砂糖

腐竹炖肉的做法步骤

步骤 1

五花肉整块汆烫后切方块

步骤 2

腐竹提前冷水泡软后，切段备用

步骤 3

锅里放少许油， 小火把草果，花椒，干辣椒， 蒜头，姜片爆香。

步骤 4

放入冰糖，炒至融化成小粒

步骤 5

放入五花肉，小火煸炒

步骤 6

炒至五花肉微微焦黄的时候， 加入约三大勺酱油心生。

步骤 7

翻炒均匀上色

步骤 8

加入与肉齐平的热水，煮沸。

步骤 9

加入小鲜侶和少许盐

步骤 10

转小火焖煮至少30分钟

步骤 11

加入腐竹，拌匀。

步骤 12

再炖约5分钟，即可起锅。

步骤 13

软糯的红烧肉， 和吸满汤汁的腐竹， 是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选呀～

菜谱创建时间：2017-04-07 10:31:18