麻辣香锅（使用火锅底料懒人版）

作者： 吃货品

懒人必备

用料

• 鸡翅 5个
• 广味腊肠 4根
• 香菇 3个
• 娃娃菜 1颗
• 藕 半个
• 茼蒿 若干
• 蒜 4头
• 麻辣烫底料 3分之一袋
• 郫县豆瓣 1小勺
• 豆瓣酱 1小勺
• 花椒 适量
• 香菜 适量（自选动作）
• 熟芝麻 适量（自选动作）

麻辣香锅（使用火锅底料懒人版）的做法步骤

步骤 1

处理食材，藕切片、腊肠斜切段、鸡翅一面切两刀、茼蒿切成三或四段，其他如图。

步骤 2

这步忘拍照了，把鸡翅拿锅干煸至变色后再煸两分钟，其他食材根据耐熟程度过水焯熟。

步骤 3

油锅放花椒粒炒香后放入底料、郫县辣酱和豆瓣酱炒香。

步骤 4

把食材放入翻炒均匀，加入蒜（再放香菜段和熟芝麻更好吃，我家没有就省略了）后关火即可。

麻辣香锅（使用火锅底料懒人版）的小贴士

喜欢吃什么就放什么，简单快手菜。 另外不想提前烫菜的就炒香底料后加水，把生的食材按时间先后放入锅里煮，水控制量为，所有食材熟水收干即可。

菜谱创建时间：2017-04-06 21:50:26