柑橘开心果麦芬蛋糕

作者： Wendy薇甜

柑橘麦芬制作简单又快手，几乎没有难度，糕体用料丰富，柑橘烤过后才会觉得味道浓郁，让扎实的麦芬口感多了份清新。

用料

• 柑橘 3个
• 低筋粉 300克
• 泡打粉 2小勺
• 糖粉 110克
• 盐 1/4小勺
• 鸡蛋 4个
• 黄油 120克
• 开心果 80克
• 黑芝麻 1大勺
• 参考量 9个

柑橘开心果麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

柑橘去皮，每片掰开，切成3块去籽，待用。

步骤 2

把低筋粉、泡打粉、糖粉一起过筛，再加入盐混合拌匀。

步骤 3

3.黄油隔水融化加入鸡蛋液搅打均匀

步骤 4

倒入面粉中拌匀

步骤 5

倒入2/3开心果和3/4芝麻拌匀。（芝麻提前在烤箱150度烤5分钟）

步骤 6

留出一部分柑橘做装饰，剩下的全部倒入面糊中。

步骤 7

面糊非常厚，用勺子帮助放到纸杯中，共9个蛋糕。

步骤 8

表面放上柑橘、开心果、芝麻装饰。用手轻压下柑橘（烤的时候面糊膨胀会把柑橘顶到面糊边缘）

步骤 9

烤箱中下层180度30分钟

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2017-04-06 18:56:32