简单山药泥

作者： 简单_mr3v

山药泥是饭店常备的凉菜，不过多是冰箱冷藏的，大大损失了口味，酱汁也是工业化的防腐剂产品，失去了对食物的期待

用料

• 山药 克
• 黄糖 克
• 芒果 个

简单山药泥的做法步骤

步骤 1

山药先蒸熟，再去皮，这样去皮简单，而且不会被山药黏液刺激

步骤 2

参考板栗和果子的做法，将切块去皮的山药倒进纱布或屉布，用手捻成泥，然后扭转屉布塑形

步骤 3

多做几个摆盘，为了吃得更纯粹些，我自己熬制了芒果酱，做法也很简单，取海南芒果5颗，去皮切粒，加水，黄糖小火熬煮，成品果酱有淡淡的黄糖香

步骤 4

浇上果酱，享用吧

简单山药泥的小贴士

几乎0技巧，超级便于操作

菜谱创建时间：2017-04-06 16:31:10