烟雨·江南·糖粥

作者： 我爱番石榴

糖粥是幼时最大的治愈力量。不管觉得自己受了多大的委屈，一碗糖粥总能让我眉开眼笑。这甜甜的味道让我确认了自己是母亲手心里的宝。

用料

• 粳米 一碗(根据自家的胃斟酌)
• 糯米 约粳米的三分之一到二分之一(喜欢糯点就多点)
• 蜜豆 一小碗
• 冰糖 适量
• 糯米粉 适量

烟雨·江南·糖粥的做法步骤

步骤 1

粳米和糯米洗净，浸泡半小时。根据口味加适量冰糖，按正常煮粥程序煮好。

步骤 2

糯米粉调匀，与蜜豆一起煮成糊状。

步骤 3

甜粥盛一浅豌，蜜豆糊在面上盖一半。如果有桂花就更好了，连鼻子也能享受甜甜的香味。吃时拌匀。

烟雨·江南·糖粥的小贴士

熬蜜豆糊时火要小，不时搅拌一下，便于掌控稠度，也不会糊锅。 我有时候放姜母红糖，颜色可能没这个好看，不过有红糖的糖香和姜的热辣，很好吃。

菜谱创建时间：2017-04-06 10:46:30