高升排骨

作者： OHPatty

方子来自网上，非独创。因健忘所以要记下来方便自己以后看😬

用料

• 排骨 1斤
• 料酒 1勺(15mL)
• 陈醋 2勺
• 白糖 3勺
• 酱油 4勺
• 水 5勺

高升排骨的做法步骤

步骤 1

排骨斩块，流动清水冲洗尽血水和碎骨，沥水

步骤 2

热锅加少量油，大火煸炒排骨

步骤 3

顺序加入一勺料酒，两勺陈醋，三勺白糖，四勺酱油，五勺清水

步骤 4

转小火焖煮30分钟，注意避免糊锅

步骤 5

大火收汁，起锅，撒白芝麻

高升排骨的小贴士

开始少放油，因为后面排骨会出油

菜谱创建时间：2017-04-05 22:31:41