孜然手撕面筋

作者： 神仙鱼717

用料

• 水面筋 两个
• 青椒 一个
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 孜然 适量
• 辣椒面 适量
• 鸡精 适量
• 蒜、葱 适量

孜然手撕面筋的做法步骤

步骤 1

面筋用手撕成小条，尽量薄一点，好入味。青椒切段，蒜拍碎，葱切碎。

步骤 2

油热后，先爆香葱蒜干辣椒，然后放青椒和面筋，倒生抽，放一点点盐，然后放少许水焖一下入味，根据自己口味放适量的孜然和辣椒面，最后点鸡精出锅！超简单！

孜然手撕面筋的小贴士

一定用水面筋，可以手撕的，不是像海绵质地的，做烤麸的那种！这道菜操作简单，味道好吃，可以根据自己的口味自行调整调味料！

菜谱创建时间：2017-04-05 19:04:13