整根的米肠先切段。
锅里倒入油,放调料爆香
放入洋葱炒一下,放入辣椒面。辣椒面不要糊了。
最后放入米肠,轻轻的翻炒几下,动作暴力,米肠会碎,放入适当的盐,装盘即可。
米肠可以直接买成品,回家直接简单炒一下,一道很具特色的米肠就做好了