玉米羹

作者： 胡晓芳

当粥食用的早点羹！简单得不能再简单的烹煮方式！

用料

• 生玉米面 适量
• 豆腐 一块
• 肉沫 少量
• 青菜或球菜 5-6颗
• 小葱 少量
• 盐 少量
• 鸡精 少量

玉米羹的做法步骤

步骤 1

1．将青菜、肉和豆腐切成颗粒状待用（我这里没有青菜就用球菜代替了）

步骤 2

2．锅内倒入油，低温加入肉沬划散，再先后放入豆腐粒和球菜粒翻炒！翻炒过程中加入适量的盐！

步骤 3

3．加入少量的温开水！

步骤 4

4．倒入稀薄后的生玉米面，然后不停的搅拌，注意搅拌过程中开的都是小火！

步骤 5

5．关火，出锅前按自己口味的需要加入适量的盐和鸡精，再撒上葱花就可以了！

玉米羹的小贴士

注意市面上有生、熟两种玉米面要买生玉米面！

菜谱创建时间：2017-04-05 12:26:14