香蕉松饼

作者： 好吃的我都爱

一人份 表面淋的红糖水

用料

• 香蕉 1根
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 70克
• 盐 适量
• 椰浆粉 2g（可选）
• 朗姆酒 2g
• 油 5g
• 糖 20g

香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄 蛋黄加牛奶、油、香蕉、酒、椰浆粉拌匀

步骤 2

蛋黄糊里加过筛的面粉拌匀

步骤 3

蛋白加糖、盐打发到湿性发泡

步骤 4

混合蛋黄糊、蛋白糊 注意用翻拌的手法防止蛋白消泡

步骤 5

平底锅小火预热 倒一勺面糊 待表面出现气泡破裂后翻面再煎一分钟 出锅

步骤 6

可以淋喜欢的顶料啦 **如果按配方量加糖 就不要淋太甜的顶料啦 我淋完红糖都后悔了 太甜了

菜谱创建时间：2017-04-04 20:28:04