番茄牛尾汤

作者： 唐唐1506

用料

• 番茄 6个
• 牛尾 一根
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 香叶 2片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白糖 一小勺
• 生抽 适量
• 干辣椒 两个

番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾泡水去血，将番茄去皮切丁，洋葱切丁，姜切片备用

步骤 2

牛尾用开水焯一下，捞出来用冷水洗净血沫

步骤 3

洋葱丁炒香，盛出备用

步骤 4

放入一半番茄丁翻炒

步骤 5

成泥后放入已经炒好的洋葱丁和姜片

步骤 6

放入牛尾，料酒，白糖，生抽，黑胡椒粉翻炒

步骤 7

炒匀后放入烧好开水的汤锅中，放入香叶，两个干辣椒，烧开后小火炖煮

步骤 8

将剩下的一半番茄丁倒入汤中，适量盐，中火煮十分钟，即可出锅

番茄牛尾汤的小贴士

番茄一定要去皮，否则口感不好

菜谱创建时间：2017-04-04 20:21:26