番茄花菜的做法

番茄花菜

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无肉不欢,哪天吃顿素的,俺家肯定有人不依!为了营养均衡,我得找点儿色,香,味,营养都全面的素菜来改善,最近这道菜比较受人家的欢迎!

作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出,番茄去皮切块

  • 锅内烧热水,下花菜焯熟捞出

  • 炒锅放油烧热,倒入番茄炒出水;用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱,倒入番茄沙司炒匀

  • 下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖,盐,胡椒粉炒匀即可

小贴士

因为这个季节的番茄味道不够浓厚,所以加入番茄沙司,若是夏天就不必了!

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