鸡腿去骨
扎几下鸡皮,避免鸡皮严重缩小。
酱汁除了料酒,其它混合准备好
包菜切细丝
平底锅,鸡皮煎至金黄
翻面再煎一会儿
倒入酱汁
煮至变色即可
米饭上放入用冰块水泡了一会儿的包菜丝
放入黄瓜丝
摆上照烧鸡肉
浇上酱汁即可