窝头（杂粮）

作者： LLIPP

一直很喜欢吃，从来没动手做过，就是整形对于我来说太虐心，味道好，儿子爱吃也值了

用料

• 玉米面（窝头面最好） 100克
• 黄豆面 50克
• 黑米面 50了
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 糖桂花 一勺也可不放

窝头（杂粮）的做法步骤

步骤 1

以上所有材料混合均匀

步骤 2

加适量温水和成面团，醒发30分钟

步骤 3

醒发好以后搓成长条，分成20克一个的面团

步骤 4

用你的巧手做成窝头状，里面的空心是用大拇指弄出来的，我儿子也问我妈妈，里面怎么是空的？儿子两周多😂

步骤 5

做好后表面喷一点水，醒发15分钟，这时锅中放入清水，大火烧开以后，把窝头放在锅里蒸15-20分钟，根据窝头大小决定蒸的时间，太大的窝头要增加时间

步骤 6

成品，儿子吃了四个，一口米饭没吃😬，成品很松软

窝头（杂粮）的小贴士

不喜欢黄豆面的味道可以不放！

菜谱创建时间：2017-04-03 13:06:15