什锦炒饭

作者： 吃货品

用料

• 剩米饭 一碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 四分之一根
• 豌豆 适量
• 洋葱 适量
• 芹菜 一根
• 菠菜 一小撮
• 木耳 三朵
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 虾仁 五个

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

将上述食材切丁，菠菜切段；鸡蛋炒熟；虾仁用料酒去一下腥味。锅里放油加入洋葱翻炒片刻加入其他食材，加入少许盐。

步骤 2

鸡肉撕成细丝，放入锅里翻炒，加入剩米饭，用按压的方式炒熟。

步骤 3

临出锅加点蚝油就可以出锅了。

什锦炒饭的小贴士

因为配料颜色很漂亮，所以我这次没有加生抽之类的调味，盐还加入一些就可以，一定谨记少盐的原则！

菜谱创建时间：2017-04-03 10:40:26