芝士蜂蜜烧烤蛋糕

作者： magicstar

方子是在ins上看到的，来自台湾蛋糕师洪晓乐，目前这款蛋糕在台湾是网红啊！味道还是挺不错的，不过某汪的烤箱一直有问题，芝士层总是烤不到位😌

用料

• 色拉油 115g
• 蛋白 45g
• 全蛋 60g
• 蜂蜜 60g
• 低筋粉 100g
• 玉米淀粉 20g
• 泡打粉 1tps
• 蛋黄 140g
• 蛋白 340g
• 细砂糖 120g
• 塔塔粉（可忽略） 少许
• 盐 少许

芝士蜂蜜烧烤蛋糕的做法步骤

步骤 1

实在太懒了，直接上方子图吧。

步骤 2

表面淋酱也可以用于土司片，出来就是芝士蜂蜜烤土司。

芝士蜂蜜烧烤蛋糕的小贴士

●台湾的玉米粉就是我们的玉米淀粉 ●如果冷冻脱模后表面不平整可以将蛋糕体翻过来再涂抹芝士蜂蜜酱

菜谱创建时间：2017-04-03 10:18:57