煎饼果子

作者： 凤凰的厨房

每天都有不同的早餐～爸妈说好吃，一人吃了两只呢😊

用料

• 鸡蛋 两只
• 油条 根据你做多少算
• 植物油 适量
• 面粉 40克
• 玉米面 240
• 香菜 适量
• 榨菜或咸菜 适量
• 葱花 适量
• 凉水 能放多少放多少
• 芝麻 一点点
• 鸡蛋 做几张就放几个
• 面酱或炸酱 适量
• 沙拉酱 适量

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

准备材料，我用的是吃炸酱面剩下的炸酱，比面酱好吃。

步骤 2

和面，所有的面都过筛一遍，放入两只鸡蛋，一点点植物油，水能放多少放多少，放入白芝麻，和好的面很稀，和牛奶差不多就行了。

步骤 3

把面糊倒入锅中，把锅铺满，尽量薄一些，熟的快。然后放一些芝麻。

步骤 4

等到饼起了大泡，就用铲子把泡泡戳破了，然后在旁边放一个布，把锅放到布上，让它冷却一下。

步骤 5

打一个鸡蛋

步骤 6

把锅再放回火上，把鸡蛋倒里面，小火。

步骤 7

把鸡蛋摊开。

步骤 8

再放一点芝麻

步骤 9

放入香菜和小葱花，撒的均匀一点

步骤 10

盖上盖子焖到香菜有些蔫，放入榨菜或咸菜。

步骤 11

然后用筷子起一下边

步骤 12

把饼的一角折一下，涂上酱，放油条。我没有油条，就放的面包，依然好吃。

步骤 13

然后像图上这样把两边折上。

步骤 14

向前翻滚它。如图

步骤 15

折成枕头形状。

步骤 16

装盘，挤沙拉酱，开吃吧😄

煎饼果子的小贴士

全程小火。

菜谱创建时间：2017-04-03 09:02:06