将牛奶 淡奶油 糖拌隔水加热至糖化,冷却之后加入打散过的蛋黄,拌匀过筛两遍
用上下火200度高温烘烤大约20分钟即可
就这样
简单吧
好好吃
底火颜色
色泽亮
蛋挞水放至八九分可以的,不会满出来,可以做十六个,记得要过筛两遍去除表面气泡和杂质,每个烤箱温度有差异低一点190也可以