鸡蛋，椰奶，牛奶=椰奶布丁

作者： 刘斯坦

其实鸡蛋布丁就是蒸蛋的一种罢了，不要想太多…

用料

• 鸡蛋 一个
• 牛奶，奶油 牛奶100ml，奶油50ml，配比可以自由控制
• 椰奶 100ml
• 白糖 60g，看着放吧

鸡蛋，椰奶，牛奶=椰奶布丁的做法步骤

步骤 1

椰奶牛奶白糖鸡蛋混合打散

步骤 2

混合好的液体分在5到6个布丁碗(容量越50ml)中

步骤 3

蒸，先大火蒸五分钟，然后关小火再蒸五分钟。

步骤 4

待温度凉了，和冰箱温度一致了，就可以吃了。

步骤 5

吃的时候可以撒焦糖碎或者融一点焦糖浇上去，口感陡增

鸡蛋，椰奶，牛奶=椰奶布丁的小贴士

绝对不能一直大火蒸，也不能超过时间太久，会变成蜂窝状，很难吃

菜谱创建时间：2017-04-03 01:44:47