简易版西班牙海鲜饭

作者： Lavender_Yang

过生日想和男朋友在家简单庆祝一下，突然觉得两个人同吃一份饭也是一种幸福。 不记得什么时候看到过西班牙海鲜饭的菜谱了，于是来下厨房上搜索，综合了几个菜谱，又考虑到实际家里有的东西，就有了这个简易版的西班牙海鲜饭，但味道绝对不差哦~两个人将一锅饭一扫而光~

用料

• 大米 适量
• 虾 6只
• 青口 6只
• 洋葱 半个
• 番茄 2个
• 红椒 1个
• 鱿鱼 适量
• 柠檬 半个
• 蒜 4瓣
• 腊肠 2根
• 浓汤宝 1块
• 西班牙海鲜饭专用调料 1包

简易版西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

洋葱和大蒜切碎，彩椒切小块，腊肠切小块（其他菜谱可能都用的是特殊的腊肠，我就是用的超市里常见的腊肠）

步骤 2

热锅冷油慢慢炒香大蒜和洋葱

步骤 3

加入去皮切小块的西红柿继续翻炒，直至西红柿出汁，逐渐炒碎。

步骤 4

加入腊肠，翻遍均匀。

步骤 5

加入提前泡好的大米（也没有特意准备什么西班牙长梗米，就是用的平时的大米）

步骤 6

TB上买的西班牙海鲜饭专用调料，省去了自己一样一样准备的麻烦。撕开一包调料粉加入锅中，翻遍均匀后，大米就变得黄灿灿了。

步骤 7

加入调料粉并翻炒均匀后，加入彩椒，继续翻炒。

步骤 8

下班后不想花时间煮高汤，又怕清水煮不香，用浓汤宝就搞定啦，一块浓汤宝热水融化开，加入米饭中（水量自己看吧，我也是摸索着来的，我做的时候基本和锅沿持平）

步骤 9

大火煮开后，中火慢煮，大概10分钟后汤就吸收的差不多了。

步骤 10

将事先处理干净的青口贝、大虾和鱿鱼码在米饭上，稍微用力按一下，按进米饭中（鱿鱼也是买的半成冷冻品，回来直接化开冲洗干净就行了，青口和大虾都是新鲜的，需要自己处理干净） 之后有锅盖的话，就盖锅盖，没有的话可以盖层锡纸，大约5分钟后，海鲜就熟了，打开锅盖（拿去锡纸）后收一下汤汁就行啦~

步骤 11

切半个柠檬，挤些柠檬汁均匀的洒在饭上，我看其他菜谱最后是洒一些欧芹碎，没有买，直接在阳台上摘了点薄荷叶做装饰啦（吃的时候都挑出去了） 完成~~~ 端上桌，两个人边看电视边消灭干净啦~ 从开始准备到上桌也就一小时的时间~

简易版西班牙海鲜饭的小贴士

还可以再加鸡肉什么的！ 听说西班牙海鲜饭和中国的饺子一样，可能家家户户都不同。一千个人怎么也得有一百种西班牙海鲜饭的配料和做法吧，自己喜欢就好咯~

菜谱创建时间：2017-04-02 22:03:36