三文鱼蛋炒饭

作者： zhaozhao的小食光

三文鱼生的好吃，熟的也美味。以前小朋友不爱吃三文鱼，于是从炒饭里加三文鱼丁开始诱惑。现在三文鱼蛋炒饭可是我家早餐桌上的保留项目[调皮]。

用料

• 三文鱼 你喜欢的量
• 鸡蛋 1
• 过夜米饭 1小碗
• 煲仔饭酱油 1大勺
• 芦笋 4根

三文鱼蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭要用过夜的冷的，炒出来的饭菜能粒粒分明，好吃

步骤 2

三文鱼先略煎，鸡蛋打散后，炒熟（不要太老）

步骤 3

先把米饭炒热，炒散，加盐调味，然后倒入三文鱼和芦笋末，炒至饭粒粒分明，三文鱼完全散开，芦笋炒熟。然后倒入鸡蛋碎，继续炒。

步骤 4

最后淋上一勺煲仔饭酱油，均匀炒开，饭粒粒上色即可

步骤 5

出锅

三文鱼蛋炒饭的小贴士

1.米饭要用过夜冷饭； 2.最后淋一勺煲仔饭酱油提味。也可以用其他喜欢的酱汁； 3.小朋友不喜欢吃葱，所以就不加。喜欢芦笋，就加了芦笋丁，也可以加四季豆切末等等绿色蔬菜，家常料理就是可以这么任性。胡萝卜丁，香菇丁，喜欢都可以加进去

菜谱创建时间：2017-04-02 12:25:38