布丁厨房之虾酱滑鱼籽

作者： 完美布丁

虾酱滑鱼籽这道菜质地细嫩、鲜香味厚，总有丰厚的沿海地区风味特点。

用料

• 鱼籽 适量
• 虾酱 2大勺
• 鸡蛋清 4个
• 牛奶 半袋
• 油 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 味精 少许

布丁厨房之虾酱滑鱼籽的做法步骤

步骤 1

将4个蛋清和半袋牛奶混合调匀

步骤 2

鱼籽煮熟撕碎备用

步骤 3

锅内放入油烧热后下入调匀的鸡蛋清牛奶炒散后盛出控净多余的油待用

步骤 4

锅内放入底油烧热下葱花爆香

步骤 5

下入虾酱和鱼籽

步骤 6

放入少许水和味精

步骤 7

放入少许水淀粉勾芡

步骤 8

放入之前滑散的鸡蛋清，翻炒均匀后出锅装盘

菜谱创建时间：2017-04-01 22:47:53