百香果苹果酱

作者： 慢慢读

据说，每个下厨房发菜谱的厨友都是天使👼 我也做回天使，瘸腿的👼 我平地崴脚赋闲在家修养。老公给我买的护具，又借了一副拐，天呐，把我当残疾人了😭！ 医生让我卧床，我哪能躺的住啊！ 养花，练字，做美食（偷偷的做），姑娘说，我的现在的生活方式就是她某某同学羡慕的😓 可我却想上班，走路🚶上班😁 百香果是在市集买的，好像是23个，冷冻保存有一阵了。做过百香果蜂蜜果汁，孩子很爱喝。昨天做了柠檬杯子蛋糕，就想着做这个果酱了。 自己觉着很好吃，正好有时间，就记录在这里😊 吃货的原则：想吃啥，不能等😜

用料

• 百香果 4个（约200g）
• 奶油富士 2个（约400g）
• 冰糖 200克
• 朗姆酒 一瓶盖

百香果苹果酱的做法步骤

步骤 1

百香果不用解冻。我用的模子大了，形状不好看😔

步骤 2

奶油富士两个，去皮去核，先切片，在切丝，用榨汁机打成果泥，我是一个切丝，一个榨成泥。太干可以加点凉开水。

步骤 3

冰片糖200克，喜欢甜就再多加点，全凭个人喜好，也不能太多，会变成糖稀的

步骤 4

除朗姆酒外全部材料都放进奶锅，小火熬至你满意的粘稠度，加入一小瓶盖朗姆酒，拌匀出锅即可装瓶。瓶子要干净无水哟。

百香果苹果酱的小贴士

百香果够酸，就不用加柠檬汁了。果酱要酸酸甜甜才好吃😊 百香果真的好香，其实朗姆酒可以不加。熬草莓🍓酱我一定会加朗姆酒，加入会更香且颜色鲜亮 奶油富士是姐姐邮来的，很香，是家里唯一一种苹果。其实放普通的含水量大的苹果即可，再香也香不过百香果啊！对吧😊

菜谱创建时间：2017-04-01 16:44:14