扇贝炒藕条

作者： 桂夫人Mrs

藕的吃法很多了，但有一款藕的菜肴你可能还没尝试过。用扇贝肉来炒藕条，用蚝油来调味，成品菜口感爽脆味道鲜美。

用料

• 藕 200g
• 扇贝 200g
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒 适量
• 生姜 适量

扇贝炒藕条的做法步骤

步骤 1

藕洗净削皮后切成粗条，用清水淘洗干净。藕条倒进开水锅里焯烫后捞出。

步骤 2

扇贝洗净泥沙放进开水锅焯烫后捞出。

步骤 3

放凉后剥出扇贝肉，剔除扇贝内脏后把扇贝肉洗净。

步骤 4

锅里倒进油把生姜和辣椒炒香。

步骤 5

倒进焯烫过的藕条大火翻炒几遍。

步骤 6

放进扇贝肉，调进蚝油翻炒。

步骤 7

炒匀入味后关火盛出。

扇贝炒藕条的小贴士

1.准备时间：10-20分钟 2.制作时间：10-20分钟 3.用餐人数：1-2人

菜谱创建时间：2017-04-01 09:52:27