红烧蹄髈

作者： xanthe熙

用料

• 八角 3个
• 姜 4片
• 葱 适量
• 尖辣椒 3只
• 黄豆 2把
• 蹄髈 2只
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

红烧蹄髈的做法步骤

步骤 1

将准备好的八角、生姜、尖辣椒和葱洗净切段后放入油锅中煸炒。

步骤 2

再把事先泡好的黄豆沥水和焯好水的蹄髈一起放入锅里倒入适量料酒翻炒片刻。

步骤 3

炒好后直接加水和适量老抽，调至中火慢慢炖到收汁。

步骤 4

收汁后再加点盐即可享受美味

红烧蹄髈的小贴士

如果有冰糖可以放点冰糖

菜谱创建时间：2017-03-31 13:39:09