芋泥制作（懒人版）

作者： 乖宝WJS

因为一次懒得炒芋泥，发现直接调味也很好吃。丝毫不差炒的，还保留芋泥原始的味道。所以我就这么做的。

用料

• 芋头 800克
• 淡奶油 150克
• 砂糖 120克
• 黄油 50克

芋泥制作（懒人版）的做法步骤

步骤 1

芋头➕少量的水（不要淹没芋头）放电饭煲里开蒸煮功能煮，出锅就可以用勺子压碎，不需要搅拌器打。留点小颗粒才真实口感有嚼头。

步骤 2

趁热乎➕奶油➕砂糖➕黄油开始搅拌均匀。凉透放冰箱冷藏就OK啦！绝对比炒的还原汁原味，也省事。

芋泥制作（懒人版）的小贴士

芋头如果煮好觉得太湿没事，最后加黄油的作用很大，它可以增加奶味也可以让芋头凝固一些，使用的时候芋泥的状态会刚好。如果太干那就需要加点牛奶。冷藏可以保留三四天。

菜谱创建时间：2017-03-31 11:51:47