蛤蜊青酱意面

作者： 方太幸福家

用料

• 新鲜罗勒 60克
• 帕玛森芝士 50克
• 松子 50克
• 大蒜 2瓣
• 橄榄油 30毫升
• 蛤蜊 50克
• 意大利扁面条 200克
• 淡奶油 50克
• 海盐 50克
• 黑胡椒 少许

蛤蜊青酱意面的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

在深口锅里倒入水（没过意大利面即可），烧开后加入盐和橄榄油，放入意大利扁面条，煮10分钟左右，过冷水备用；制作酱汁：将罗勒叶、芝士和松子、大蒜放入料理机粉碎，加入橄榄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏；

步骤 3

加热平底锅，倒入黄油和酒，加入蛤蜊，煮至开壳即可

步骤 4

用厨房纸擦净平底锅，放入面条、淡奶油和青酱，搅拌混合

步骤 5

装盘，最后加入蛤蜊搅拌一下即可

菜谱创建时间：2017-03-31 11:23:52