藕蒸碎肉木耳（又名——听荷）

作者： __．乜许′-7

食堂蒸便当，怎么方便怎么来。可惜不能使用绿色食材，绿色会焖成咸菜色，也没营养。所以我一般蒸点根茎类，菌菇，荤菜都能蒸。

用料

• 藕 半节
• 木耳 适量
• 胡萝卜 三分之一根
• 碎肉 100克
• 葱姜料酒盐 适量

藕蒸碎肉木耳（又名——听荷）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和藕去皮，擦丝。

步骤 2

剁碎

步骤 3

加入肉馅，加葱姜末，少许料酒，盐拌匀。藕汁清甜营养，所以不挤汁。

步骤 4

拌匀后碗边上围好木耳。

步骤 5

多的木耳放上边，咱不能浪费。

步骤 6

冷水上锅蒸，水开后15分钟关火，再焖2分钟开吃。色彩明艳，香味十足，味道清淡，营养丰富。

藕蒸碎肉木耳（又名——听荷）的小贴士

胡萝卜和藕擦丝便于剁碎。话说男不离韭，女不离藕。大家多吃点哈！

菜谱创建时间：2017-03-31 11:13:46