土豆丝煎饼

作者： 方土夬

已有很多土豆丝饼的菜谱，我也很勤劳的把自己做的过程拍好上传，希望可以查漏补缺～

用料

• 土豆 1个
• 面粉（中筋粉） 20克
• 鸡蛋 1个
• 椒盐粉 2克
• 葱花 适量

土豆丝煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝或擦丝，不能粗，粗了的话每一根都会直挺挺的盘不成一块饼。把土豆丝、鸡蛋、葱花、椒盐粉一起搅拌均匀

步骤 2

加入少量中筋粉继续搅拌，直到每一根土豆丝都包裹了面糊。粉加多了可以加一点点水稀释开

步骤 3

裹好面粉后的最佳状态如图

步骤 4

平底锅抹油，拿大勺子舀进锅，煎至两面金黄即可

步骤 5

10分钟，叮～早餐好了

菜谱创建时间：2017-03-31 11:03:23