艾叶清明粿

作者： 柒柒小姐在这里

喜欢传统食物，喜欢艾草的味道

用料

• 糯米粉 500克
• 米粉 500克
• 新鲜艾草 半斤
• 猪肉 适量
• 笋 适量
• 香菇 适量
• 葱 一把
• 干辣椒面 适量

艾叶清明粿的做法步骤

步骤 1

水开后放入洗干净的艾叶，还加了一些清明菜。艾叶可以多放一些，更香。煮到用手能碾烂

步骤 2

笋、香菇泡发、葱、五花肉都切成小丁状。

步骤 3

煮软的艾草放入糯米粉、米粉一起和均匀

步骤 4

五花肉先下锅爆出肉香，再放入笋、香菇丁，添加生抽、老抽、盐翻炒出香味，最后撒入葱花出锅。

步骤 5

拿了一些没放辣椒，小朋友可以吃。用不同形状区别口味。

步骤 6

放入蒸锅，大火蒸熟。

步骤 7

出锅，美味吧

步骤 8

乘热吃一个，好吃到爆。陷儿可以根据自己的喜好，还可以有腊肉、腊肠酸菜馅。

步骤 9

凉了以后皮更有韧性哦

艾叶清明粿的小贴士

艾叶采摘嫩一些的比较容易煮软

菜谱创建时间：2017-03-30 20:05:52