懒人焖饭

作者： 砂锅小白

自从在外面住，厨房变成为每日生活产生幸福感的地方。不过两个人总不可能每顿都做得很精致，有时候试试这种快手懒人饭还是蛮好的。这是懒人番茄饭的进阶版——番茄土豆羊肉焖饭，味道极棒，放在餐馆里买也不为过。嘿嘿，忍不住填了第二碗～

用料

• 大米 适量
• 生抽 适量
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 番茄 一只
• 青椒 一根

懒人焖饭的做法步骤

步骤 1

先热油锅爆炒蒜片，后依次放入青椒、土豆、羊肉卷。倒入少量生抽、半勺盐。

步骤 2

杂粮+番茄+剩余青椒+少量黑胡椒粉 （水刚好没过青椒即可，因为番茄本身会出水）

步骤 3

将炒好的羊肉土豆倒入电饭煲中，开始蒸饭！ 注意： 第一次跳档后，打开电饭煲敞一会儿，再蒸一次（这样饭会更入味，并且会产生锅巴哦，就是煲仔饭的感觉） 想吃黏一点的同学可以就在第一次跳档后继续闷7分钟左右。

步骤 4

美味浓郁的焖饭就做好啦～味道真的超级赞，每一颗米都完全入味，根本停不下来～

菜谱创建时间：2017-03-30 19:46:06