汤锅红烧兔

作者： 小安妮的妈妈

邱先生叫上朋友一起来吃火锅，但是又什么熬汤底，他的朋友就是要吃肉肉，最近一段时间鸡鸭鱼肉都不安全，就想到了兔，奈何邱先生没做过，这艰巨的任务就给我这正奶着孩子的妈妈身上了，不过 这这这 我也没做过啊😂 就凭感觉来 咦做出来没想到还挺好吃的 邱先生的朋友好评不断 刚开始也没想着好吃，也就没拍过程图

用料

• 油
• 胖子红烧牛羊兔料 一包
• 秋霞火锅料 200克
• 大蒜 一头
• 干辣椒 若干
• 花椒 一把
• 青花椒 一把
• 冰糖 2-3颗
• 盐 适量
• 洋葱 一个中等
• 青椒 2个
• 红椒 2个小
• 芹菜 一株小的
• 郫县豆瓣酱 两大勺

汤锅红烧兔的做法步骤

步骤 1

把兔子清理好宰小件，过一水，起锅备用，另起锅下大量油【比炒菜多】热锅凉油下豆瓣酱，胖子，干辣椒，青花椒红花椒，在下秋霞，小火炒，秋霞炒散下大蒜，冰糖炒香，下兔子同样也是小火，炒个10分钟，然后下开水或者热水，【千万不要下冷水，下冷水兔子就不好吃了】大火烧开，转小火，闷40分钟兔子就可以开吃了

步骤 2

转移到电磁炉上，放上洋葱，芹菜，红椒，青椒就可以开吃拉，准备一些蔬菜肉类，吃完兔子就烫菜吃，好不美哉？

汤锅红烧兔的小贴士

红花椒是麻 青花椒是香，麻和辣是川菜的灵

菜谱创建时间：2017-03-30 14:10:11